Elevii de la profilul Servicii, domeniul Turism si alimentatie, specializarea Tehnician în gastronomie, in cadrul desfasurarii orele de practica in laboratorul de gastronomie, unde acestia isi imbunatatesc abilitatile si competentele in vederea optimizarii proceselor tehnologice ale preparatelor culinare si a tehnicii de servire a acestora.